Ce film tourné en 2007-2008 traite de la culture de l'olivier
dans le Vaucluse.
Il décrit toutes les opérations essentielles à
sa culture, en partant de la création d'un verger jusqu'à l'extraction de l'huile, en passant par les travaux d'entretien ( taille,broyage,griffonnage, fertilisation..),la lutte contre les ravageurs et
maladies, la récolte par différents moyens et
l'extraction de l'huile dans les moulins
Durée totale : 45'
